Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Санитария и гигиена на предприятиях гостиничного бизнеса
Вопросов в тесте: 39
Вопросы теста
2. Цель текущего санитарного контроля - …
3. Цель использования инсектицидов – это …
4. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц согласно статье 11 федерального закона №52-ФЗ:
5. Инфекционное заболевание бактериальной природы – это …
6. Заболевания, возникающие при употреблении продуктов переработки зерна, зараженного токсическими веществами микроскопических грибов – это …
7. Загрязнителями молока и молочных продуктов являются …
8. Загрязнителями овощей и фруктов являются …
9. Общее наименование всех химических соединений, которые применяются в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от вредителей и паразитов сорных растений, микроорганизмов, и вызываемых ими болезней – это …
10. В состав Государственной санитарно-эпидемической службы Российской Федерации входят:
11. Цель предупредительного санитарного контроля - …
12. К каким последствиям приводит несоблюдение личной гигиены (чистоты рук, сан. одежды)?
13. Какие мероприятия проводятся при капитальном строительстве или текущем ремонте зданий (помещений) и предусматривают специальные меры, которые не позволяют грызунам проникать в здания различного назначения?
14. Какая категория людей наиболее чувствительна к пищевым отравлениям?
15. Дератизация - это
16. В чём сущность физического метода дератизации?
17. Какой срок выживания Дизентерийной палочки Зонне в молоке?
18. Вследствие чего могут заражаться продукты?
19. К каким отравлениям относят заболевания различной природы, возникающие при употреблении пищи, содержащей болезнетворные микроорганизмы или их токсины либо другие ядовитые для организма вещества немикробной природы?
20. Какой % случаев отравление грибами заканчиваются летальным исходом?
21. Дезинфекция – это
22. Система организационных, санитарно – технических, санитарно – гигиенических и истребительных мероприятий, направленных на регулирование численности грызунов, осуществляемых с целью обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения, создания благоприятных условий жизнедеятельности человека путем устранения или уменьшения вредного воздействия грызунов на человека – это …
23. На основании чего составляется план производственного контроля?
24. С какими науками связана гигиена?
25. Когда была выяснена роль микроорганизмов в возникновении пищевых отравлений?
26. Какие микроорганизмы относятся к патогенным?
27. В каком году в Москве был построен самотёчный водопровод из свинцовых труб?
28. С какого возраста граждане, допустившие нарушение санитарного законодательства, привлекаются к административной ответственности?
29. Какие пестициды используют против клещей?
30. Загрязнителями рыбы и рыбопродуктов являются …
31. Профилактика инфекционных заболеваний представляет комплекс различных мер, среди которых наиболее важное значение имеют:
32. В каких случаях применяется уголовная ответственность за нарушения санитарного законодательства?
33. Загрязнителями зерна и зернопродуктов являются …
34. Какие мероприятия сводятся к систематическому поддержанию чистоты в жилых, торговых и производственных помещениях, на дворовых территориях, строительных площадках?
35. Практическая область применения Гигиена составляет особый раздел - …
36. Кто является основным источником токсикоинфекций, вызываемых бактериями группы кишечной палочки?
37. Процесс взаимодействия болезнетворного микроорганизма и макроорганизма (организма человека) принято называть …
38. Дезинсекция – это
39. Какие из продуктов животного происхождения могут быть поражены еще при жизни животного (в случаях инфекционных заболеваний или бактерионосительства у животных)?
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееОсобенности формирования гостиничного продукта
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееКомплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее