Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Комплексное оснащение предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Вопросов в тесте: 45
Вопросы теста
2. Доля затраченной теплоты, отдаваемой в окружающую среду, зависит от …
3. К технологическому оборудованию относятся …
4. Тепловой аппарат может состоять из …
5. Система электроснабжения предприятия подразделяется на …
6. В индексации теплового оборудования первая буква обозначает вид …
7. Сканирующая аппаратура в расчетнокассовых узлах …
8. Клиенту гостиничного предприятия вручается ключ …
9. К существующим способам охраны имущества относится …
10. Чугунная конфорка имеет …
11. В СВЧаппарате можно производить …
12. К холодильному оборудованию для хранения продуктов относятся …
13. Торговые автоматы предназначены для …
14. Установите последовательность прохождения хладагента по контуру системы охлаждения
15. В комплект оборудования для прачечной входит …
16. К процессам варки относится …
17. Температура жарочной поверхности определяет …
18. Гастроемкости имеют …
19. Удельная производительность машины – это отношение массы продукта к …
20. Холодильная машина создает …
21. Использование масла на жарочной поверхности …
22. Удельный расход электроэнергии …
23. Поперечные движения режущей кромки уменьшают …
24. Кипятильник – аппарат … действия
25. Скорость изменения температуры поверхности продукта в камере при тепловой обработке зависит …
26. Машина для нарезки гастрономических изделий относится к оборудованию … действия
27. К использованию в торговых операциях допущены …весы
28. Расположите оборудование в порядке убывания эффективности использования электроэнергии:
29. Установите последовательность режимов кассы
30. Удельный расход электроэнергии – это отношение …
31. При составлении графика суточной нагрузки энергоносителя рассчитывается …
32. Температура в камере при выпечке булочки выше, чем при жарке котлеты, при этом полезная мощность аппарата …
33. Модульное оборудование характеризуется …
34. Универсальные кухонные машины имеют … видов комплектаций
35. Установите последовательность операций, предваряющих выпечку хлеба
36. Функциональное назначение механизма определяется его …
37. Надежность машины определяется …
38. Установите последовательность работ по оснащению цеха оборудованием:
39. Основной резистивный материал для нагревателей – …
40. Пароконвектомат позволяет одновременно производить …
41. Разделительной средой между корпусом и спиралью нагревательного элемента является …
42. Воздушные ТЭНы отличаются от погружных …
43. Полезная теплота …
44. Коэффициент использования машины – это отношение …
45. Варка производится при температуре …
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Современные технологии взаимодействия банка и предприятий
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееПроектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееРазработка бизнес - модели предприятий (№ 2)
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее