Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса (2023.г)
Вопросов в тесте: 117
Вопросы теста
2. Бизнес-план НЕ содержит раздел «…»
3. Бизнес-план ресторана содержит …
4. Бизнес-план содержит раздел «…»
5. Бизнес-план создают, когда …
6. Благодаря тестированию продукта получают:
7. В данной системе налогообложения есть ограничение на сумму полученного дохода:
8. В каком документе регламентируются условия хранения пищевых продуктов:
9. В каком законе регламентируется документация, которая должна быть на доске потребителя
10. В ООО количество учредителей не может превышать:
11. В основе профессиональной деятельности предпринимателей лежат:
12. В основе ценностного предложения находится
13. В производственном плане дается описание
14. В ресторане класса «Люкс» столы обязательно должны быть покрыты:
15. В этой системе налогообложения возможны два варианта расчета налогов:
16. В этом анализе выявляются сильные и слабые стороны предприятия:
17. Верно, что ... контролирует ежедневный контроль готовых блюд журнал производственного контроля
18. Верно, что предприятие должно отправить уведомление о начале предпринимательской деятельности в надзорный орган
19. Выполнять технологическое проектирование должен…
20. Генерация бизнес идей начинается с:
21. Группа людей, которой в полной мере подходят предложения заведения, называется
22. Деление на три класса - «люкс», «высший» и «первый» используется:
23. Деньги, потраченные на оплату работы сотрудников – это расходы …
24. Дисциплинарные стандарты определяются …
25. Для доработки идеи необходимо:
26. Для подбора оборудования используют …
27. Для подключения … нужен проект по слабым токам
28. Для приема алкоголя в ресторан компания-поставщик в числе прочих документов обязана предоставить …
29. Для расчета штата официантов используются данные о том, что один официант может обслужить … гостей
30. Для среднестатистического ресторана часы спада – это …
31. Документ, содержащий информацию об ассортименте блюд называется:
32. Документы для регистрации ИП можно отправить:
33. К предприятиям, организующим реализацию продукции общественного питания, с возможным потреблением на месте, относятся
34. Как называется вступительный взнос при заключении договора франчайзинга?
35. Как называется договор франчайзинга в РФ?
36. Как часто оплачивается паушальный взнос?
37. Какие виды франшиз бывают?
38. Какой наиболее распространенный формат изложения бизнес-гипотез?
39. Какой путь у стартапа?
40. Количество сотрудников при ПСН должно быть не более:
41. Количество штатных единиц для рядовых сотрудников …
42. Конкурентами Вашего стартап проекта могут быть:
43. Концепция «бережливого стартапа» создана с целью:
44. Короткий отчет о прогнозе работы инвестиций и сроках окупаемости – это …
45. Критерии по должности формируются на основании …
46. Максииальное количество кодов ОКВЭД для ведения деятельности может быть:
47. Маркетинговые исследования на стадии стартапа относятся к …
48. Меню «а ля карт» характерно для следующего типа предприятий питания:
49. Метод 5W используется для выявления:
50. Миссия и цель организации содержатся в …
51. На вопрос о стоимости необходимых ресурсов …
52. На вопрос об основной идее ресторана …
53. Наблюдение – это …
54. Не верно, что в протоколе о санитарном правонарушении указывается
55. Не верно, что основанием для внеплановой проверки является
56. Неверно, что к формам документам, регулирующим оборот алкогольной продукции относится
57. Определение демографических, психологических и поведенческих характеристик потенциальных покупателей называется...
58. Основой для создания меню заведения является:
59. Оценка внутренних и внешних рекламных носителей содержится в главе маркетингового отчета, которая называется «…»
60. Оценка перспективной ситуации развития бизнеса – это одна из целей …
61. Параметры оборудования отражаются в …
62. Периодичность оплаты роялти?
63. Планирование потребности в персонале отвечает на вопрос «…»
64. По результатам решенческого интервью получают информацию:
65. По типу обслуживание столовые относится к предприятиям:
66. Получение инвестиций под проект – это цель …
67. Портрет потребителя составляется для:
68. Потенциально возможный объем продаж определенного товара на рынке в течение заданного периода называется …
69. Предпринимательство - это:
70. Предприятие питания, оборудованное барной стойкой и реализующее, в зависимости от специализации, алкогольные и/или безалкогольные напитки, горячие и прохладительные напитки, блюда, холодные и горячие закуски в ограниченном ассортименте, покупные товары, в т.ч. табачные изделия:
71. Предприятие производящее и реализующее блюда и кулинарные изделия, в соответствии с меню, различающимся по дням, недели называется:
72. Проверка предприятия контролирующим органом заканчивается …
73. Проектирование инженерных систем вентиляции – это …
74. Проектирование наружного и внутреннего оформления – это …
75. Производственный план является составляющей
76. Процесс изменения функционального назначения нежилого помещения – это …
77. Работа по активному привлечению персонала в новый ресторан рекомендуется начинать за … до открытия
78. Регистрация ИП происходит по:
79. Рекомендуемые затраты на оплату труда в ресторане должен составлять около … от выручки
80. Роялти – это…
81. С помощью какого интервью можно выявить «боль» клиента?
82. С целью определения вкусовых характеристик блюд проводят
83. Свойство предприятия, характеризующееся степенью удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, называется …
84. Система налогообложения, которая не зависит от суммы полученного дохода, а налог рассчитывается по определенной формуле
85. Список продуктов, необходимых для приготовления блюд меню, который сведен в табличную форму, называется
86. Срок, на который можно приобрести патент:
87. Стандарты предприятия …
88. Термин в маркетинге, символизирующий комплекс информации о компании, продукте или услуге – это:
89. Технологический проект содержит …
90. Тип предприятия в котором возможна реализация алкогольной продукции
91. Франчайзер – это
92. Что не может делать франчайзи по договору с франчайзером в РФ?
93. Что обязательно должно быть в закусочной согласно ГОСТ?
94. Эту систему налогообложения нельзя использовать ООО:
95. Эффективный инструмент получения информации о состоянии рынка, действиях конкурентов, потребностях потребителей называется …
96. Согласно Московским городским строительным нормам, ширина служебных коридоров предприятий общественного питания города Москвы должны быть не менее …
97. Рекомендуемая высота помещений производственных цехов на предприятии на 150 посадочных мест – …
98. Контроль готовности предприятия по чек-листу начинают осуществлять, а чек-лист открытия предприятия проводить за … до его открытия
99. Меню будущего предприятия ресторанного бизнеса …
100. Бракеражный журнал …
101. В маркетинговых исследованиях в фазе инициации предлагается … концепции
102. Брендинг – это инструмент …
103. Реклама в социальных сетях относится к …
104. Площадь на одно посадочное место в зале кафе должна быть …
105. Фаза открытия предприятия общепита, к которой относится получение алкогольной лицензии, – это фаза …
106. Фаза открытия предприятия общепита, к которой относится проработка блюд, – это фаза …
107. Если речь идет об открытии ресторана как проекте, то после стадии завершения жизненный цикл предприятия …
108. Желательная энергомощность для предприятия общепита составляет …
109. Потенциальная оценка рынка (маркетинговые исследования) перед принятием решения об открытии ресторана нужна для …
110. Фаза запуска включает в себя такие стадии проекта, как …
111. ТВ-реклама ресторана эффективна, когда в городе располагается от … аналогичных ресторанных объектов
112. На точке общепита должны быть отдельные входы для персонала и гостей при количестве посадочных мест более …
113. В календарном плане при открытии объекта общепита должны отражаться следующие направления: сроки работ; ответственные лица; …
114. Неверно, что предприятие общепита может открыться без …
115. работа персонала ресторана …
116. При расчете среднего чека для открывающегося предприятия общепита учитывают, сколько стоят (в среднем) заказываемые …
117. Неверно, что чек-лист открытия ресторана является инструментом …
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Проектирование визуальных коммуникаций в рекламе
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееСовременные технологии взаимодействия банка и предприятий
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееПроектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее