Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Основы проектирования предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Вопросов в тесте: 197
Вопросы теста
2. В здании гостиниц категории 4 звезды должно быть…
3. В календарном плане при открытии объекта должны отражаться следующие направления:
4. для планирования посадочных мест в ресторане необходимо использовать……
5. К прединвестиционной стадии относится….
6. Календарный план-график проекта это ….
7. Комплекс работ, связанный с введением объекта в жизнь это
8. Норматив посадочных мест определяется на ……
9. Область управления проектами относится ....
10. Одним из признаков проекта является….
11. Открытие предприятия общепита комплектация информации «доска потребителя» относится ...
12. Подготовка рабочих мест происходит в …
13. Речь идет об открытии гостиницы как проекте, то после стадии завершения ...
14. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходим…….
15. Создание прообраза предприятия происходит в….
16. Теория треугольника отражает…
17. Треугольник проекта состоит из следующих направлений:
18. Фаза запуска включает в себя…
19. Фаза проектирования и строительства относят к…
20. Фаза, на которой принимается решение о целесообразности открытия предприятия гостеприимства, это….
21. Для стационарного предприятия питания срок аренды помещения должен превышать…
22. Кабинетные исследования – это …
23. Концепция предприятия разрабатывается …
24. Маркетинговые исследования на стадии инициации относятся …
25. Цветные полосы, ориентированные вдоль оси времени, содержит…
26. Ценообразование относят к модели….
27. Чек-лист проверки готовности кухни к работе – это ...
28. Экологические факторы….
29. Этот критерий не является критерием для отбора поставщика.
30. Наблюдение – это …
31. Наука и искусство создания и продвижения торговой марки называется …
32. Определение демографических, психологических и поведенческих характеристик потенциальных покупателей называется ...
33. Организационная структура предприятия …
34. Оценка конкурентов входит в …
35. Первоначальная модель маркетинг микса состоит из ...
36. Перевод нечетких ментальных образов в определимую форму называется …
37. Потенциальная оценка рынка (маркетинговые исследования) перед принятием решения до открытия ресторана нужна …
38. Потенциально возможный объем продаж определенного товара на рынке в течение заданного периода называется …
39. Процесс изменения функционального или целевого назначения нежилого помещения- это…
40. Работа персонала ресторана …
41. Свойство предприятия, характеризующееся степенью удовлетворения им конкретной потребности по сравнению с аналогичными объектами, называется …
42. Создание и проработка логотипа …
43. Создание имени торговой марки называется …
44. Эффективный инструмент получения информации о состоянии рынка, действиях конкурентов, потребностях потребителей называется …
45. PEST анализ - ...
46. SWOT анализ и PEST анализ используют ...
47. Бизнес-план предприятия гостеприимства содержит …
48. Бизнес-план содержит раздел …
49. Бизнес-план создают, когда происходит …
50. Затраты на строительство…
51. К анализу внешних факторов предприятия в SWOT анализе относятся ...
52. К анализу внутренних факторов предприятия в SWOT анализе относится ...
53. К экономическому планированию относят….
54. качественная и количественная оценка применяется…
55. Короткий отчет о прогнозе возврата инвестиций и сроках окупаемости – это …
56. Кратность использования посадочных мест ресторана за определенный промежуток времени – это….
57. Миссия и цель организации содержатся в …
58. На вопрос о стоимости необходимых ресурсов отвечает…
59. На вопрос об основной идее предприятия гостеприимства отвечает…
60. Оценка перспективной ситуации развития бизнеса – это …
61. первоначальный взнос на открытие платится ...
62. Получение инвестиций под проект – это цель …
63. Технико-экономическое обоснование проекта – это …
64. Умножив средний чек на количество гостей можно найти….
65. mock up номер это….
66. Внешняя конструкция существующего здания меняется при….
67. Для подбора оборудования используют ...
68. Информация о сетях технического обеспечения содержится в…
69. Мебель в зал ресторана подбирают исходя из…
70. ОДИ-это...
71. Оснащение кухни ресторана оборудованием происходит на основании…
72. Основное назначение разрабатываемого объекта устанавливает ...
73. параметры оборудования отражаются ...
74. Перераспределение существующих площадей здания происходит при…
75. ПЗУ-это…
76. Подключение оборудования проекта СС (сети связи) нужен ...
77. проектирование внутреннего оформления – это ...
78. проектирование систем вентиляции - это ...
79. Согласно нормам, проектировании в фитнес баре площадь на одно посадочное место …
80. Стадия проекта «Р» обозначает….
81. табличный документ фиксирующий площадь отдельных внутренних помещений –это….
82. Технологический проект содержит ...
83. Технологическое проектирование должен выполнять ...
84. Mock service - это….
85. Адам Смит понял, что разделение труда способствует производительности...
86. Бизнес процесс, показывается, как последовательность действий при...
87. Бизнес процессы делят на монопроцессы и связанные процессы исходя из степени…
88. Бизнес процессы есть...
89. Бизнес-процессы, в ходе выполнения которых создается конкретная ценность для Гостя- это… бизнес-процессы
90. Диаграмма была предложена Гантом при сотрудничестве с …
91. Исполнитель обязан указывать сведения о калорийности продукции в законодательном акте, это указано ...
92. Ключевые показатели эффективности, как основа метода управления по целям создал….
93. контрольный список или перечень, позволяющий разбить сложную работу на небольшие задачи и по которому можно проверить их выполнение –это….
94. При открытии нового предприятия гостеприимства бизнес процесс моделируется, как ...
95. Приготовлению блюд в ресторане относится к...
96. Проведение тренировочного обслуживания перед открытием предприятия гостеприимства можно отнести к ...
97. Система менеджмента, которая фокусируется на удовлетворении потребностей гостей и постоянных улучшениях в организации это…
98. Система управления, которая построена на аналогии с восточными единоборствами это метод...
99. Технику обслуживания Гостей в зале ресторана можно отнести к стандартам...
100. Требования к обслуживающему персоналу гостиниц содержатся в….
101. Требования к персоналу ресторана содержатся в….
102. Управление бизнес- процессами включает в себя...
103. Управленческая концепция, которая рассматривает бизнес процесс, как отдельный ресурс организации это...
104. ... служит опытным образцом для последующего оснащения номеров будущего объекта гостеприимства.
105. … характеризуется вложением основных средств
106. Sales forecasting это…
107. Анализ индустрии содержится в….
108. Анализ предпочтений потребителей относят к…….
109. Арендовать помещения …
110. Бизнес-процессы, которые управляют функционированием системы- это … бизнес-процессы.
111. Большие затраты времени на сбор информации относят к недостаткам…
112. Буква O в SWОТ анализе обозначает ...
113. Буква S в SWОТ анализе обозначает ...
114. Буква W в SWOT анализе обозначает ...
115. Буква T в SWОТ анализе обозначает ...
116. В гостинице «четыре звезды» могут быть номера….
117. В диаграмме Ганта даты начала и завершения проекта размещают ...
118. В здании гостиниц категории 4 звезды должно быть…
119. Внешний вид здания гостиницы отражен в…
120. Выбор организационной структуры предприятия происходит….
121. Выделяют …
122. Выполненный в виде таблицы документ, определяющий состав оборудования предприятия гостеприимства - это….
123. Деятельность для придания эстетических свойств предметам или пространству - это…
124. Диаграмма Ганта состоит из блоков, расположенных ...
125. Дизайн проект нужно согласовывать
126. Для оборудования нужен проект по слабым токам(сети связи) ...
127. Для осуществления проектной деятельности нужно получить…
128. Документ, который удостоверяет выполнение строительства, реконструкции объекта в полном объеме это…
129. Документ, предназначенный для проверки профпригодности сотрудников- это …
130. Документы, которые предоставляются потребителям в гостинице, регламентируются….
131. Документы, служащие основанием вновь создаваемой организации это…
132. Достоверностью характеризуются….
133. Если ЧДД проекта положителен, то….
134. Изменение внутренней конфигурации помещения – это …
135. Иллюстративными материалами (фотографии, эскизы, картинки) снабжается…
136. Каждая гостиница должна проходить оценку….
137. Как формируются и распределяются основные экономические ресурсы на уровне отрасли, помогает понять анализ……
138. Ключевой инструмент в процессе ведения проектов – это ...
139. Конкурсная форма, проведения отбора поставщиков, услуг или продуктов, представляющая собой соревнование между претендентами…
140. Людей, которые могут формировать общественное мнение о предприятии, относят к модели …
141. Необходимость проведения строительного контроля регулируется …
142. неопределенное событие или условие, которое в случае возникновения имеет позитивное или негативное воздействие на предприятие
143. Новые санитарные правила для гостиниц на территории РФ введены в действие ... года
144. Новый классификатор гостиниц действует до…
145. номерной фонд в подвальных помещениях и на цокольных этажах, без естественного освещения.
146. Обязательный документ, который включает в себя все мероприятия, системы и инструкции для защиты от теракта - это ...
147. ООС-это….
148. Определить стратегию и концепцию, которая повысит ценность услуги это...
149. Организация движения и учета документов это….
150. Освещение отражается в проекте…
151. Отношение количества костей к количеству посадочных мест для ресторана это….
152. Отношение количества проданных номеров (RS) к общему количеству номеров отеля это….
153. Отражение идеи предприятия отражают в…
154. Отсутствие достаточного количества информации относят к недостаткам….
155. Оценка объекта по разным критериям: инфраструктуре, номерному фонду, качеству сервиса и другим показателям - это …
156. Оценку гостиницы для присвоения категории проводит ….
157. Планирование работы персонала происходит в …
158. Показатель индекса доходности говорит о том, что проект эффективен при ...
159. Полностью новый объект возводиться при….
160. Порядок ввода объекта в эксплуатацию содержится в….
161. Порядок классификации гостиниц изменился в ….
162. Порядок оплаты номера утвержден в…
163. Последовательность фаз проекта - это ...
164. поступления денежных средств из различных источников и все издержки предприятия
165. Прединвестиционная стадия оканчивается….
166. Предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице категории
167. Предприятие, которое платит налог 6% с дохода, находится….
168. Преемственность и системность являются…
169. При планировании посудомоечного отделения для мытья столовой посуды нужно запроектировать….
170. Продвижение относят к модели….
171. Проект ВК - это ...
172. Проект ЭОМ - это ...
173. Процесс изменения функционального назначения нежилого помещения….
174. Рабочий проект с внесенными изменениями по факту построенного или отремонтированного объекта – это…
175. Раздел делопроизводства, который отвечает за хранение документов – это…
176. Разрешение на ввод объекта в эксплуатацию не требуется если ...
177. Разрешение на ввод объекта в эксплуатацию не требуется, если….
178. Расчет необходимых финансовых показателей происходит в …
179. Регулирование деятельности организации государством относят к…
180. Санитарная документация предприятия гостеприимства состоит….
181. Сегодняшняя стоимость будущих средств инвестирования-это….
182. Силовое оборудование отражается в проекте….
183. Система водоотведения - это ….
184. СРО – это ...
185. Стандарт, определяющий особую форму приветствия относится к……
186. Стандарты в области пожарной безопасности относятся к….
187. Стандарты на предприятии определяются….
188. Схема присоединения к основным сетям - это …
189. Такой товарооборот предприятия, при котором прибыль предприятия равна нулю, показывает……
190. Технологический проект содержит….
191. Технологическое проектирование должен выполнять ...
192. Требования к меню ресторана содержатся в……
193. Уведомление о начале деятельности необходимо оформлять …
194. Услуги, процессы и продукция обычно являются…
195. Федеральный законы «О защите прав потребителей» был впервые принят….
196. Физическое окружение относят к модели….
197. Эффективное управление проектом предполагает….
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Методы и средства проектирования информационных систем и технологий (№ 3)
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееСовременные технологии взаимодействия банка и предприятий
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееПроектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее