Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Организация работы и техническое оснащение в HoReCa
Вопросов в тесте: 51
Вопросы теста
2. При формировании закупочной политики на предприятии …
3. Концепция заведения разрабатывается …
4. Стоимость по строительно-монтажным работам должна обязательно включать затраты на …
5. Диаграмма Ганта …
6. Дизайн-проект нужно согласовывать …
7. К предприятиям, организующим производство и реализацию продукции общественного питания, можно отнести …
8. К основным целям создания бизнес-плана относится то, что …
9. Аббревиатура ЕГРП расшифровывается как «…»
10. Для получения санэпидзаключения при открытии объекта к обязательным требованиям можно отнести …
11. В затраты на персонал на этапе открытия предприятия включают …
12. Желательная мощность для предприятия общепита …
13. Концепция должна включать в себя …
14. Получение алкогольной лицензии при открытии предприятия общепита относится к фазе …
15. Проработка блюд при открытии предприятия общепита относится к фазе …
16. Бизнес-план ресторана содержит …
17. Согласно Московским городским строительным нормам, ширина служебных коридоров должна быть не менее …
18. Проект по электрике включает в себя …
19. Проект по слабым токам нужен для подключения …
20. Рекомендуемая высота помещений производственных цехов на предприятии на 150 посадочных мест …
21. Выполнение технологического проектирования осуществляет …
22. Потенциально возможный объем продаж определенного товара на рынке в течение заданного периода называется …
23. Проектирование наружного и внутреннего оформления – это …
24. Перевод нечетких ментальных образов в определимую форму называется …
25. Стандарты предприятия формирует …
26. Организация движения и учета документов – это …
27. Деление на три класса – «люкс», «высший» и «первый» – используется
28. Площадь на 1 посадочное место в зале кафе должна составлять …
29. Технологический проект содержит …
30. При выборе места расположения будущего кафе-бара позитивным фактором будет являться наличие …
31. Площадь на 1 посадочное место в зале ресторана должна составлять …
32. Неверно, что меню реализует такое «P» маркетингового микса, как …
33. Работа по активному привлечению персонала в новый ресторан начинается …
34. Основное назначение разрабатываемого объекта устанавливается …
35. В календарном плане при открытии объекта общепита должны отражаться следующие направления: …
36. Взнос за использование торговой марки называется «…»
37. Неверно, что предприятие общепита может открыться …
38. Неверно, что критерием для отбора поставщика является …
39. При проведении внутренних работ в помещении понадобятся такие проекты, как …
40. По требованию пожарной безопасности …
41. Бизнес-план обязательно должен включать в себя такие элементы, как …
42. При открытии объекта …
43. При планировании посудомоечного отделения ванна для мытья посуды должна быть …
44. Потенциальная оценка рынка (маркетинговые исследования) перед принятием решения до открытия ресторана нужна …
45. Неверно, что задачей проработки в фазе инициации является …
46. Условия хранения пищевых продуктов регламентируются таким документом, как
47. Регистрация контрольно-кассового аппарата должна происходить …
48. Для получения разрешения ГУ МЧС на открытие объекта в соответствии с требованиями необходимо …
49. К необходимой информации о выпускаемых блюдах, которая должна быть в доступе для потребителя, следует отнести …
50. Определение демографических, психологических и поведенческих характеристик потенциальных покупателей называется …
51. Формулирование проекта подразумевает функцию …
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Научная организация труда персонала
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееОрганизация работы отделов рекламы и связей с общественностью
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееОрганизация мотивации персонала, управление вознаграждениями
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее