Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Организация деятельности служб гостиницы
Вопросов в тесте: 97
Вопросы теста
2. RevPAR рассчитывается по формуле
3. Room Revenue выражается в …
4. Аренда» персонала, который оформлен у стороннего работодателя, но выполняет функционал в другой организации – это
5. Блок финансового контроля «Уверенность в корректности всех казначейских операций» означает …
6. Бронирование корпоративных гостей осуществляется на основании …
7. Бронирование мест в ресторане сверх доступных в расчете на то, что некоторые клиенты по разным причинам не придут – это …
8. В европейской классической модели организации работы гостиницы лицо, следящее за взаимодействием между персоналом и гостями и контролирующее, чтобы обслуживание происходило должным образом, быстро и в соответствии с политикой отеля – это…
9. В зависимости от типа гостиницы каждая горничная убирает и приводит в порядок в день …
10. В зависимости от типа ресторана затраты на персонал могут составлять …
11. В линейной структуре управления решения передаются по цепочке…
12. В обязанности супервайзера службы гостиничного хозяйства входит …
13. В среднем на уборку одного стандартного номера у горничной уходит …
14. В технике работы с жалобами L.E.A.R.N. этап «E» означает …
15. В течение разговора с гостем, его имя нужно использовать …
16. В функциональной структуре управления за процессы в каждом сегменте отвечает …
17. В ходе опроса, проведенного компанией Technical Assistance Research Programs Inc. в Вашингтоне, было установлено, что гость, у которого имеются претензии, расскажет об этом еще …
18. Генеральный менеджер отеля…
19. Детальный портрет типичного клиента – это …
20. Если показатель ARI больше 1, то …
21. Из всех некачественно обслуженных покупателей, которые не жалуются и не предъявляют претензий, никогда не совершают повторных покупок …
22. Индекс лояльности NPS рассчитывается по формуле:
23. Индекс средней цены продажи номеров отеля – это …
24. Индекс удовлетворенности клиентов обозначается аббревиатурой …
25. Исполнительный комитет возглавляется …
26. К доплатам, включаемые в ФОТ, относится …
27. К недостаткам линейно-функциональной оргструктуры относится…
28. К недостаткам линейной организационной системы управления относится…
29. К недостаткам функциональной структуры относятся…
30. К преимуществам аутсорсинга относится…
31. К преимуществам линейной структуры управления относится…
32. К признакам линейно- функциональной организационной структуры управления относится…
33. К списку сумм, не относящихся к ФОТ, относится …
34. К функциям менеджера по доходам относится …
35. Количество столов с разным количеством посадочных мест – это …
36. Краткосрочная аренда/прокат машины с поминутной оплатой – это …
37. Метод демонстрации внимания и отражения чувств собеседника в разговоре, необходимый, чтобы обеспечить возможность свободного выражения чувств и мыслей собеседником – это …
38. На данном рисунке представлена …
39. На рисунке представлена организационная структура
40. Найденные в номере после выезда гостя продукты питания …
41. Неверно, что в функции отдела продаж входит …
42. Неверно, что к обязанностям официанта минибара относится…
43. Неверно, что к основным функциям отдела по работе с персоналом относится…
44. Неверно, что к преимуществам функциональной структуры относится…
45. Неверно, что организационная структура отеля определяется …
46. Неверно, что отдел кадров занимается …
47. Неверно, что расчет индекса операционных затрат в отеле позволяет оценить, …
48. Обеспечение бесперебойных поставок и приобретение нужных товаров требуемого качества по разумной цене в нужное время – это функция …
49. Обратная связь – это …
50. Организационная структура, которая часто применяется в мини-отелях и небольших гостиницах эконом-класса, которые предлагают небольшой набор услуг - …
51. Отдел закупок входит в …
52. Отношение общего номерного фонда отеля к суммарному номерному фонду выбранной группы отелей, включая наш – это …
53. Отраслевой норматив затрат на коммунальные услуги на доступную комнату составляет …
54. Передача части работ, услуг или бизнес-функций компании внешнему провайдеру, у которого достаточно человеческих ресурсов для ее осуществления – это …
55. Персональный консьерж или дворецкий для высокопоставленных гостей – это …
56. По данной формуле вычисляется … общее число гостей ресторана за период / число столов в заведении / число дней в выбранном периоде.
57. По данной формуле вычисляется … сумма средних чеков по категориям меню (закуски/ салаты/ горячее/ десерты / напитки и остальные категории)
58. По данной формуле вычисляется …
59. По данной формуле вычисляется …
60. По данной формуле вычисляется …
61. По данной формуле вычисляется …
62. По данной формуле вычисляется …
63. По данной формуле вычисляется…
64. По данной формуле рассчитывается …
65. По международным стандартам …
66. Показатель, характеризующий динамику изменения уровня расходов (затрат), связанных с поставками соответствующей продукции (услуг), позволяющий обеспечить поэтапное достижение эффективного уровня операционных расходов (затрат), определяемого методом сравнения аналогов или путем расчета эффективного уровня расходов (затрат), связанных с содержанием типового оборудования – это …
67. Посредством фактически произнесенных слов передается …
68. Посредством языка тела передается …
69. Представленная на рисунке организационная структура является…
70. Представленный рисунок иллюстрирует организационную структуру…
71. Примером выражения сочувствия является фраза …
72. Примером уточнения является выражение …
73. Процесс заселения в отель должен длиться …
74. Процесс формирования кадров организации включает в себя …
75. Процесс, который состоит в том, чтобы выслушать потребителей, предпринять необходимые действия, проинформировать клиентов о намеченных мероприятиях и подтвердить эффективность выполненной работы такими показателями, как повышение NPS и получение бизнес-результатов – это …
76. Руководит процессами отбора и приема на работу, разрабатывает и контролирует выполнение программы обучения для всех сотрудников …
77. Руководитель службы безопасности:
78. Слова, употребление которых свойственно людям, образующим обособленные социальные группы, т. е. слова и выражения, встречающиеся в речи людей, связанных определенным родом деятельности, способом времяпрепровождения и пр. – это …
79. Службы, персонал которых имеет непосредственный контакт с потребителем – это…
80. Службы, персонал которых практически не контактирует с гостем – это…
81. Совокупная прибыль компании, получаемая от одного клиента за все время взаимодействия с ним – это …
82. Совокупность средств фирмы, которые были направлены на выплаты коллективу – это …
83. Умение проявлять инициативу и брать ответственность за свои решения и действия – это …
84. Установите порядок шагов в гостя в карте клиентского пути в отеле:
85. Установите соответствие между возможностями cjm и их содержанием:
86. Установите соответствие между должностями и их функциями на кухне:
87. Установите соответствие между должностями и подразделениями финансовой службы:
88. Установите соответствие между метриками производительности труда и способами их расчета:
89. Установите соответствие между показателями и их обозначением:
90. Установите соответствие между показателями и их отраслевыми нормами:
91. Установите соответствие между показателями и способами их расчета:
92. Установите соответствие между службами отдела приема и размещения гостей и их функциями:
93. Чем выше NPS, тем …
94. Численность персонала в перерасчете на норму часов по производственному календарю – это …
95. Экономическая техника, нацеленная на определение наилучшей ценовой политики для оптимизации дохода предприятия индустрии гостеприимства на основе определения поведения спроса – это …
96. Эксплуатационно-техническая служба осуществляет контроль за …
97. Этап «осведомленность» в жизненном цикле клиента означает, что …
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Анализ финансово-хозяйственной деятельности (№ 5)
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееТеория и практика адвокатской деятельности (№ 2)
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееОсновы коммерческой деятельности
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее