Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
Экзамен квалификационный ПМ.03
Вопросов в тесте: 87
Вопросы теста
2. Неверно, что … относится к основным показателям ассортимента
3. Комплексный среднеарифметический или среднегеометрический показатель, характеризующий несколько близких по значимости (весомости) свойств (параметров), называется … показателем
4. Установите соответствие между видами деформации и их определениями:
5. Категория столового яйца зависит от качества …
6. К числу основных характеристик товара относятся такие характеристики, как …
7. Условия и особенности, которым товары должны соответствовать, чтобы их можно было использовать по назначению при определенных условиях и в течение определенного времени, – это …
8. Последней контрольной цифрой штрихкода 482002470001может быть цифра …
9. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, – это …
10. Установите соответствие между понятиями и их характеристиками:
11. Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …
12. Перед посолом томаты сортируют по размеру и степени зрелости …
13. Вид мяса домашней птицы, если температура в толще грудной мышцы 24 °С, – …
14. На рисунке вы видите …
15. По пищевой ценности к 1 категории относятся грибы: …
16. Установите соответствие между видом ассортимента и его определением:
17. Подмножество товаров, которые удовлетворяют более специфичные группы потребностей, обусловленных особенностями применяемого сырья, материалов, конструкций, – это группа … товаров
18. Заварку муки в хлебопечении используют …
19. Установите последовательность проведения идентификации товаров:
20. Общее свойство моносахаридов – …
21. Установите соответствие между характеристикой товара и ее определением
22. Совокупность химических и физических свойств воды, связанных с содержанием в ней растворенных солей щелочноземельных металлов, главным образом, кальция и магния, называется …
23. Установить соответствие между методом определения весомости и условиями его применения:
24. Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …
25. Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией
26. Установите последовательность этапов оценки качества любого объекта:
27. Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …
28. Холестерин – это вещество …
29. Установите последовательность операций на этапе предварительного исследования товарной экспертизы:
30. Гомогенизация – это …
31. Пищевые добавки Е200 относятся к классу …
32. Крепкий алкогольный напиток из виноградного спирта, полученный путем перегонки столовых виноградных вин, – это …
33. Установите соответствие групп однородных непродовольственных товаров и примеров, относящихся к каждой группе:
34. Логический процесс распределения любого множества на категории (подмножества) разного уровня в зависимости от определенных признаков и выбранных методов деления – это …
35. В составе туши убойных животных преобладает … ткань
36. Официальный документ, представляющий систематизированный свод кодов и наименований классификационных группировок, – это …
37. Установите соответствие между методом классификации и его преимуществами:
38. Объективная особенность продукции, проявляющаяся при ее создании, эксплуатации или потреблении, – это …
39. Установите соответствие между элементом структуры кода и его определением:
40. Отношения в области защиты прав потребителей регулируются …
41. Изменения, происходящие в туше животного после его убоя: …
42. Установите последовательность в иерархии оценки качества товаров:
43. Алкогольный напиток, получаемый путем сбраживания и перегонки яблочного сырья – это …
44. По влиянию на объект контроль качества бывает …
45. Установите последовательность основных этапов управления:
46. При высокой концентрации сухих веществ в сусле пива можно предсказать его …
47. В ряду основных причин обновления ассортимента – …
48. Установить последовательность составляющих структуры штрихового кода EAN-13
49. Свойства, которые обуславливают полезность товара в процессе эксплуатации и при его потреблении, называются …
50. … ценность продукта характеризует всю полноту полезных свойств, т.е. его доброкачественность, усвояемость, содержание питательных и биологически активных веществ
51. Установить последовательность этапов формирования ассортимента товаров в розничной торговой сети:
52. Оптимальный ассортимент, в отличие от рационального, …
53. Серебристые кончики самых молодых чайных веточек, покрытые нежным белым пушком, придающие чаю аромат, – это …
54. Во Франции «очень старый» коньяк обозначают буквами …
55. Товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей – это …
56. Значение квашения и соления плодов и овощей состоит …
57. В числе факторов, влияющих на формирование качества товаров, – …
58. Установите последовательность ступеней классификации (от высшей до низшей):
59. Иерархический метод классификации предусматривает … разделение множества объектов
60. Основное отличие процесса производства черного чая в том, что …
61. Неверно, что … относят к факторам, влияющим на сохранение качества товаров
62. Установите последовательность этапов выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товаров:
63. Объектом товароведения служит …
64. Вкус, аромат и цвет настоя черного чая формируются в результате …
65. Установите соответствие между принципом товароведения и его содержанием:
66. Структура товароведения как научной и учебной дисциплины состоит из двух частей, таких как …
67. Бланширование – это …
68. Установите хронологическую последовательность этапов развития товароведения:
69. Задача глазирования продукта состоит …
70. Продукты, при изготовлении которых используются обязательно сахар и до 200 видов другого сырья, обладающие низкой биологической ценностью, – это … продукты
71. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления, – это …
72. В зависимости от природы свойства бывают …
73. Неверно, что организмом человека усваивается …
74. В названии марочного оливкового масла …
75. Размер пуги диетического яйца …
76. Набор товаров, который обеспечивает достаточную степень удовлетворенности потребителей и достижение целей организации, называется … ассортиментом
77. Защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации, указывающий на обеспечение необходимой уверенности в том, что данная продукция соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу, – это …
78. Энергетическая ценность 100 г продукта, содержащего 10 г жиров, 20 г углеводов и 30 г белков, составляет …
79. Различным видам деформации подвержены такие непродовольственные товары (см. рисунки ниже), как …
80. Совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей, – это … свойства
81. Признак бомбажа консервов – …
82. В зависимости от способа обработки и степени зрелости различают икру …
83. Установите последовательность этапов социологического исследования
84. К целям классификации относят систематизацию товаров, разработку правил и систем классификации, создание научной базы для управления ассортиментом и …
85. Способность товаров удовлетворять потребности людей, быть полезными – это … ценность товаров
86. Пищевой жир тает во рту, потому что …
87. Установите соответствие между главами Федерального закона от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» и их содержанием
Нужна помощь именно с твоим тестом?
Написать намПохожие тесты
Ещё материалы, которые могут пригодиться по этой теме.
Введение в педагогическую деятельность. Тест (экзамен) ИСО
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееВзаимосвязь педагогической науки и практики, тенденции их развития Тест (экзамен) ИСО
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнееВоспитательные технологии. Тест (экзамен) ИСО
Синергия/МОИ/МТИ/МОСАП ответы 100 баллов
подробнее